ENTRADAS

Sopa de tomate

$95

Rostizado con queso cabra y albahaca.

Burrata fresca de búfala

$195

Acompañado de poro rostizado, tomate deshidratado, aceitunas y reducción de balsámico.

Carpaccio de salmó

$175

Curado artesanal, con alcaparras, lajas de parmesano, marinado en cítricos y aceite de oliva.

Mejillones al vino blanco

$175

Acompañado de rodajas de limón y vino blanco.

Provoleta al horno

$185

Con tomate cherry, salchicha italiana, vino blanco y pan de la casa.

Carpaccio de betabel

$135

Lajas de betabel, arúgula, queso de cabra, nueces tostadas y vinagreta de mostaza antigua con balsámico.

Caprese

$135

Mozzarella fresca de bufalá, tomate, albahaca, pesto y vinagre balsámico.